お食事 meals 

●すべての料理にハーブをいかした、健康的で美味しい料理。

心も体もリフレッシュするお食事をお楽しみください。

お料理のメイン素材を、お魚中心、チキン中心、ベジタリアン(ラクト 、ラクトオボ or ヴィーガン)の中からお選びいただけます。また、アレルギー対応食のご希望も承っています。

  夕食 

 


 
◎コースの例

  • 主菜1…サラダと冷菜(魚のカルパッチョ or チキンハム or 豆などのマリネー)盛り合わせ+パン
  • 主菜2…グラタン料理
  • 主菜3…ブイヤベースや煮込み料理+パスタ
  • デザートとハーブティー又は珈琲、マサラチャイ(スパイスミルクティー)(選択)

      ※季節やお客様のご要望によってコースの品数や素材、メニューは変わっていきます。

◎お魚好きな方は…追加料理=お魚たっぷりコース(数種のお魚のカルパッチョ盛合せ)もございます。

標準魚コース、お料理の例

 
  

トマトとワカメのブルスケッタ        季節の野菜とアンチョビのグラタン
 
  

お刺身カルパッチョとサラダ          魚と野菜のスープスパゲティ
  季節のフルーツのデザート

標準チキンコース、お料理の例

 
 
  

自家製チキンハムとサラダ盛合せ       チキンのトマト煮
 
  

チキンのパプリカ煮とスパゲティ          チキンと冬野菜の煮込み&スパゲティ
 

 

 標準ベジタリアンコース、お料理の例

さらに、ラクトベジ(乳製品と野菜)やオボベジ(玉子と野菜)、ヴィーガン(植物素材のみの料理)、砂糖不使用など…ご希望に応じたメニュー対応ができます。
 
  

菜の花とトマトのブルスケッタ       豆腐と豆乳のグラタン
 
  

キノコと長ネギの煮込みとサラダ          トルコ風豆サラダ
   
燻製豆腐と黒キャベツのスパゲティー          ズッキーニのベジパスタ
 
自家製フルーツコンポートと豆乳クリーム

 

  お魚たっぷりコースは、

  • 標準コースに、新鮮な地元のお魚(季節により魚種は変わります)を使った洋風お刺身盛り合わせがプラスされます。

 
 

  •  
    Aコース+2,500円/ お一人様  
    Bコース +3,500円/ お一人様 
    ※オプション料理のご注文は2名様以上で 承っております。
    ※A、Bコースの違いは魚種の違いになります。
 
  

キンメダイ                 クロダイ
 
  

甘鯛                   カサゴ

   

伊勢海老を中心に…(主に秋から冬) 
お一人様3,500円のコースになります。※ご注文は2名様分より

   飲み物類のご案内

お食事の各コース(夕食、朝食、ランチ)には、

  • ハーブティー(ドイツ マリエン薬局からの直輸入品)、
  • コーヒー(デロンギマグニフィカで、エスプレッソ、カフェジャポネーゼ、カフェラッテなどを選べます)
  • マサラチャイ(インド風のスパイスミルクティー)

それぞれ、お好みのホットドリンクをお選びいただけます。 



アルコール類など

ワインはイタリアシチリアの代表的なワイン、コルヴォなど、  
ビールは岩手の職人さんが精魂込めて作るクラフトマンビール 、ベアレン。食前酒用にハーブリキュール。
 
ソフトドリンクには信州のストレート果汁100%のリンゴジュースをご用意しております。