ひるさいどはうす🌿
ハーブのお料理教室 第2回 募集
2025年2月13日（木） 10:00〜14:00頃まで
ひるさいどはうす ダイニングにて
募集人数 3〜4名以内
受講料 5,500円（税込み）
◎内容
日々の家庭でのお料理にハーブやスパイスを活かして、より美味しく、より健康的なお食事を楽しみましょう！
◎ポイント
・ハーブを使うと、どんな効果があるのか、まずは実際にお料理を作りながら体験してみましょう。
・出来上がったお料理で、ランチ会。 お料理を召し上がっていただきながら楽しく質疑応答。
・畑では、菜の花、ブロッコリー、レタス、キャベツなどが育っています。 時間があれば畑ツアーをして、実際に育っている様子を見ていただきます。
⭕️今回のテーマは…
１) ビタミン・ミネラルたっぷりの早春のハーブや野菜を使ったお料理。
ハーブを使ったピラフ （クロイターライス/サブジポロ）。付け合わせに、蕗のとうのスパイス煮、地元のお魚を使った燻製。
２) 保存食作り …夏みかんが美味しい時期になります。簡単に作れる夏みかんのマーマレードを作りたいと思います。それを使ったマフィン。また夏みかんとフェンネルのサラダが美味しいので、食用花も添えてサラダを用意します。川津桜が咲いている時期だと思います。タイミングが合えば桜シロップのお飲み物を用意して迎えします！
※ 野菜の出来具合により、メニューが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
◎募集人数に達しましたら、締め切ります。
Instagramメッセージ または、web フォーム https://hillsidehouse-jp.com/neu/contact_us.html から、お問い合わせ＆ お申し込み下さい。
※ 別な日程でも、人数が３〜４人おそろいになる場合に、ご希望の日程での開催も可能です。 ご相談ください！